• duas batatas doce grandes (cozidas e amassadas);
• um peito de frango cozido e desfiado;
• 1 colher (de sopa) de colorau;
• salsa e cebolinha a gosto;
• 3 colheres (de sopa) de farinha de aveia;
• 2 colheres (de sopa) de chia;
• 3 colheres (de sopa) de farinha de trigo integral;
• 2 colheres (de sopa) de azeite
• farinha de linhaça para empanar.

Modo de preparo

Na panela quente coloque o azeite, a salsa e a cebolinha, e deixe fritar um pouco. Adicione o frango já misturado com o colorau e um pouco de sal (a gosto) e mexa bem.

Já está pronto o recheio!

Agora na batata doce, coloque sal a gosto e misture bem.

Coloque a farinha de aveia e de trigo integral e misture novamente. Acrescente a chia e misture até dar o ponto de enrolar.

Recheie a sua coxinha e empane na farinha de linhaça.

Asse em forno quente até dourar.

Pronto já está pronta a sua coxinha fit!!!

Super deliciosa e o melhor de tudo, saudável!!!

Espero que tenham gostado da receitinha de hoje.